Le Centre International pour le Conseil et la Formation recrute pour le compte d’un Hôtel de la place les postes suivants :

  • (01) Directeur des Ressources Humaines
  • (01) Responsable commercial bilingue (Français - Anglais)
  • (01) Comptable
  • (06) Réceptionnistes bilingue (Français - Anglais)
  • (02) Maîtres d’hôtel
  • (08) Serveurs
  • (02) Barmans
  • (01) Chef cuisinier
  • (02) Cuisiniers
  • (01) Aide cuisinier
  • (02) Plongeurs
  • (01) Gouvernante et Adjoint
  • (03) Valets de chambre
  • (05) Femmes de ménage
  • (01) Plombier

 

  1. Directeur des Ressources Humaines

Missions :

  • Définition et pilotage de la stratégie RH de l’établissement ;
  • Information et Conseils auprès des opérationnels ;
  • Gestion administrative du personnel.

Profil et compétences requises :

  • Avoir au minimum BAC + 4 en Gestion des ressources humaines, Management d’entreprise, Sciences juridiques, sciences sociales ou équivalent ;
  • Avoir une expérience professionnelle de 5 ans minimum dans le domaine des ressources humaines, la gestion de l’administration ;
  • Avoir un excellent sens du management et d’organisation ;
  • Capacité d’analyse et de synthèse ;
  • Bonne maîtrise de l’outil informatique (Word, Excel, PowerPoint) et du progiciel Sage paie ;
  • Bonne qualité relationnelle ;
  • Maitrise des textes en vigueur, du code de travail
  1. Responsable commercial :

Missions :

  • Elaborer et mettre en œuvre la stratégie commerciale ;
  • Fixer les objectifs à atteindre et les moyens pour y parvenir ;
  • Mettre en place les outils de communication et de marketing opérationnel ;
  • Assurer la consolidation des relations avec les clients du jour comme de la nuit ;
  • Faire la veille concurrentielle ;
  • Être à l’avant-garde lors de l’ouverture de nouveaux sites potentiels ;
  • Assurer quotidiennement un reporting fidèle de la situation commerciale et faire des propositions concrètes pour palier à la concurrence ;
  • Maintenir l’image et la notoriété de l’Hôtel.

 

Profil et compétences requises :

  • Avoir au minimum BAC + 4 en Gestion Commerciale, Marketing et Communication ou équivalent ;
  • Avoir une expérience professionnelle de 3 ans minimum à un poste similaire et de préférence dans le domaine de l’hôtellerie ;
  • Avoir un excellent sens du management et d’organisation ;
  • Savoir maîtriser l’activité commerciale dans son ensemble ;
  • La connaissance de l’Anglais est indispensable ;
  • Bonne maîtrise de l’outil informatique (Word, Excel, PowerPoint) ;
  • Bon leadership ;
  • Bonne qualité relationnelle ;
  • Bon talent de Négociateur ;
  • Avoir la culture de la compétition ;
  • Disponibilité (jour et nuit), Confidentialité et Discrétion ;
  • Bonne aptitude à gérer le stress.

 

  1. Comptable

Missions :

  • Tenir de façon générale toute la comptabilité ;
  • Encadrer, organiser, coordonner et animer l’équipe du service comptabilité ;
  • Coordonner et assurer l’application des procédures ;
  • Savoir lire, interpréter et réaliser les bilans ;
  • S’assurer de l’enregistrement des opérations comptables au jour le jour ;
  • Préparer et établir les déclarations sociales et fiscales ;
  • Contrôler et valider les rapprochements bancaires des comptes ;
  • Contribuer à la préparation du budget en fonction des performances de l’entreprise ;
  • Mettre en place un service de recouvrement performant ;
  • Gestion des entrées et sorties de stocks ;
  • Réception, paiement et vérification des approvisionnements ;
  • Transmettre quotidiennement les rapports de situation comptable.

 

Profil et compétences requises :

  • Bac + 4 ou 5 minimum en comptabilité ou gestion ou domaine connexe ;
  • Avoir une expérience de 3 à 4 ans minimum dans un poste similaire
  • Maîtriser la norme comptable SYSCOA ;
  • Avoir une parfaite maitrise des outils informatiques ;
  • Savoir assurer une veille sur l’évolution fiscale et sociale ;
  • Être rigoureux, honnête, ponctuel, organisé ;
  • Avoir des qualités relationnelles et une vigilance accrue ;
  • Être en mesure de diriger une équipe.

 

 

 

 

 

  1. Réceptionnistes

Missions :

  • Accueil des clients et visiteurs ;
  • Accueil téléphonique ;
  • Enregistrer les arrivées et les départs, effectuer la remise des clés et l’accompagnement en chambre ;
  • Gestion des réservations et des comptes clients ;
  • Planifier les réservations et l’occupation des chambres ;
  • Communication avec les agences de voyage, fournisseurs ;
  • Présentation des prestations de l’hôtel ;
  • Coordination avec le service des étages.

 

Profil et compétences requises :

  • Avoir BAC+2 au minimum en Secrétariat de direction, Assistanat de gestion ou équivalent ;
  • Bonne présentation ;
  • Capacité à s’adapter à la diversité de la clientèle, aux variations des flux d’activité ;
  • Bonne expression orale ;
  • Être à l’aise dans le contact physique et téléphonique ;
  • Anticiper les conflits et les gérer dans la limite de ses responsabilités ;
  • Entretenir des relations commerciales efficace avec les prestataires et fournisseurs externes ;
  • Faire preuve de mémoire auditive et visuelle ;
  • Être courtois, discret, ponctuel ;
  • S’assurer de la satisfaction de la clientèle ;
  • Disponibilité (jour et nuit) ;
  • La maitrise de l’anglais est indispensable.

 

  1. Maître d’hôtel

Missions :

  • Réserver le meilleur accueil aux clients ;
  • Proposer aux clients une table répondant à leurs souhaits ;
  • Apporter des précisions sur la composition des plats ;
  • Faire la tournée des tables pour s’assurer de la satisfaction des clients ;
  • Superviser la remise en état de la salle ;
  • Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle.

 

Profil et compétences requises :

  • Avoir BAC+2 minimum en hôtellerie, restauration ou domaine connexe ;
  • Avoir le sens du service, de l’organisation et de l’esprit d’observation ;
  • Parlez aisément une, voire plusieurs langues étrangères ;
  • Faciliter et réguler les relations de travail en les personnels de salle et la cuisine ;
  • Être ponctuel, rigoureux et méthodique.

 

  1. Serveurs

Missions :

  • Dresser et débarrasser les tables ;
  • Veiller au suivi des commandes ;
  • Etablir une commande et la transmettre en cuisine avec ses particularités ;
  • Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts ;
  • Encaisser le règlement des clients.

 

 

Profil et compétences requises :

  • Avoir le BAC ou CAP ;
  • Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion ;
  • Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang-froid ;
  • Bonne expression ;
  • Habileté, rapidité, rigueur ;
  • Bonne mémoire.

 

  1. Barmans

Missions :

  • Encadrer une équipe de barman et distribuer le travail à ses équipiers ;
  • Assurer le service en salle et au comptoir ;
  • Veiller aux facturations et aux encaissements (Chef barman) ;
  • Assurer l’approvisionnement, la mise en place et le service au Bar en intervenant dans les conditions optimales d’hygiène et de sécurité ;
  • Création de boissons nouvelles ;
  • Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande.

 

Profil et compétences requises :

  • Minimum BAC ou CAP ;
  • Expérience dans l’hôtellerie particulièrement des bars ;
  • Aisance relationnelle ;
  • Excellente présentation ;
  • Sens de créativité ;
  • Discrétion et pratique de l’anglais.

 

  1. Chef cuisinier / Cuisinier / Aide cuisinier

Missions :

  • Assurer des repas équilibrés, tout en respectant les normes d’hygiènes et de sécurité ;
  • Être responsable de la gestion des menus et des approvisionnements ;
  • Cuisiner les plats traditionnels et semi- gastronomiques ;
  • Faire la présentation et la décoration des plats ;
  • Proposer de nouvelles recettes ;
  • Encadrer le personnel de cuisine et le suivi du matériel de cuisine ;
  • Entretenir son espace de travail.

 

Profil et compétences :

  • Avoir au minimum un BAC + 3 en Hôtellerie, Restauration ou autre diplôme équivalent ;
  • Avoir au minimum 5 ans d’expérience professionnelle dans un poste similaire ;
  • Aisance relationnelle, sens de l’écoute et du dialogue ;
  • Esprit d’équipe et force de proposition ;
  • Être méthodique et organisé.

 

  1. Plongeur

Missions :

  • Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et tout le matériel utilisé en cuisine ;
  • Assurer également le nettoyage des locaux de cuisine et annexe ;
  • Assurer le débarrassage des poubelles et ordures.

 

Profil et compétences requises :

  • Connaissance parfaite de l’hygiène et la propreté ;
  • Discipline et grande capacité de travail ;
  • Bonne condition physique ;
  • Garder son calme et son efficacité dans les moments de pression ;
  • La compréhension du français serait un atout.

 

  1. Gouvernante/ Adjoint

Missions :

  • Etablir le planning de travail dans les étages ;
  • Contrôler l’état de propreté des chambres après leur nettoyage ;
  • Vérifier le bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques et s’assurer que rien ne manque ;
  • Veiller à ce que le linge de l’hôtel tout comme celui confié par le client soit nettoyé avec qualité et dans les délais ;
  • Gérer les produits servants à l’entretien des chambres et des couloirs des étages.

Profil et compétences requises :

  • BAC+2 en hôtellerie ou équivalent ;
  • Organisée et diplomate ;
  • Sens des responsabilités, du service client et de la perfection ;
  • Dévouement au métier.

 

 

  1. Valet de chambre

Missions :

  • Nettoyer les sols ;
  • Balayer et aspirer les pièces ;
  • Changer les draps et refaire les lits ;
  • Envoyer le linge sale à la lingerie ;
  • Dépoussiérer les meubles ;
  • Ranger les linges ;
  • Respecter les normes d’hygiène et de sécurité.

 

Profil et compétences requises :

  • CAP, DEF ou BAC ;
  • Discret ;
  • Dynamique ;
  • Autonome ;
  • Minutie, rigueur et efficacité ;
  • Sens de l’organisation et d’adaptation.

 

  1. Femme de ménage

Missions :

  • Nettoyer les sols ;
  • Balayer et aspirer les pièces ;
  • Changer les draps et refaire les lits ;
  • Envoyer le linge sale à la lingerie ;
  • Dépoussiérer les meubles ;
  • Repasser et ranger ;
  • Respecter les normes d’hygiène et de sécurité.

 

Profil et compétences requises :

  • CAP, DEF ou BAC ;
  • Discret ;
  • Dynamique ;
  • Autonome ;
  • Minutie, rigueur et efficacité ;
  • Sens de l’organisation et d’adaptation.

 

  1. Plombier

Missions :

  • Installer, réparer et entretenir les installations sanitaires.

 

Profil et compétences requises :

  • BT2 en plomberie, dessin bâtiment ou diplôme connexe ;
  • Rigueur et méthode ;
  • Précision et habileté ;
  • Connaissance en installation et maintenance ;
  • Bonne connaissance des matériaux et du maniement des outils.

 

Les candidats répondants à ces critères sont priés d’envoyer en précisant l’objet du message leur dossier de candidature composé de :

  • CV actualisé avec photo d’identité
  • Lettre de motivation
  • Noms de trois (03) personnes de références
  • Diplômes et Attestations de travail (copies légalisées)

à l’adresse suivante : recrutement@cicfmali.org au plus tard le 09 Juillet 2018 à 16h.